Bạn là dân văn phòng bận rộn, luôn đau đầu vì không biết ăn gì vào bữa trưa? Những suất cơm hàng quán lặp đi lặp lại khiến bạn ngán ngẩm, mà tự nấu thì lại mất quá nhiều thời gian buổi sáng? Đừng lo lắng, bài viết này sẽ mách bạn “Bí kíp” chuẩn bị cơm trưa văn phòng “xịn xò” mà không cần dậy sớm và gợi ý thực đơn 7 ngày cơm trưa dễ làm, đủ chất, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng.
Tự tay chuẩn bị những hộp cơm trưa văn phòng xinh xắn
Thời gian buổi sáng luôn là “cơn ác mộng” đối với dân văn phòng bận rộn. Nhưng đừng lo, chỉ cần một chút chuẩn bị và sắp xếp thông minh, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị những bữa trưa ngon lành, đủ chất mà không tốn quá nhiều thời gian.
“Phù thủy bếp núc” vào buổi tối:
- Rửa sạch và sơ chế rau củ: Chỉ cần 15-20 phút mỗi tối để nhặt, rửa rau, gọt vỏ củ quả, bạn đã tiết kiệm được một khoảng thời gian quý báu vào buổi sáng hôm sau.
- Thái sẵn thịt, cá: Chia thịt, cá thành từng phần vừa ăn, ướp sẵn gia vị theo công thức yêu thích. Sáng hôm sau chỉ cần lấy ra chế biến, vừa nhanh vừa tiện lợi.
- Nấu sẵn cơm, canh, luộc rau củ: Nếu có thời gian, bạn có thể nấu sẵn một nồi cơm lớn, canh hoặc luộc sẵn rau củ để dành cho 2-3 bữa. Buổi sáng chỉ cần hâm nóng lại là có ngay bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng.
“Phép màu” từ đồ ăn thừa:
- Biến tấu sáng tạo: Đừng vội bỏ đi những phần cơm, thịt, cá còn dư từ bữa tối. Với một chút sáng tạo, bạn có thể biến chúng thành những món cơm rang, cơm trộn, mì xào hấp dẫn cho bữa trưa.
- Kết hợp linh hoạt: Thêm một chút rau củ tươi, trứng hoặc xúc xích vào cơm rang, mì xào để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
“Cứu tinh” của những ngày bận rộn:
- Món ăn nhanh gọn: Khi quá bận rộn, hãy tận dụng các món ăn nhanh gọn như bánh mì, xôi, bún, phở… Bạn có thể mua sẵn hoặc chuẩn bị từ tối hôm trước.
- Thực phẩm chế biến sẵn: Các loại thịt nguội, xúc xích, cá hộp, pate… cũng là những lựa chọn tiện lợi cho bữa trưa văn phòng. Tuy nhiên, hãy chú ý lựa chọn sản phẩm chất lượng và hạn chế sử dụng quá thường xuyên.
Tự tay chuẩn bị những bữa trưa ngon lành, đủ chất mà lại cực kỳ tiết kiệm.
Thực đơn cơm trưa văn phòng dinh dưỡng, ngon miệng, dễ làm
3 nguyên tắc vàng cho thực đơn cơm trưa văn phòng
- Cân bằng dinh dưỡng: Đảm bảo bữa ăn có đủ 4 nhóm chất: tinh bột (cơm, bún, phở…), đạm (thịt, cá, trứng, đậu…), chất béo (dầu ăn, mỡ), vitamin và khoáng chất (rau xanh, trái cây).
- Đa dạng món ăn: Thay đổi thực đơn mỗi ngày để tránh nhàm chán và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
- Phù hợp khẩu vị: Lựa chọn những món ăn bạn yêu thích và phù hợp với khẩu vị của mình để bữa trưa thêm phần thú vị.
Gợi ý 7 thực đơn cơm trưa văn phòng ngon miệng, dễ làm
Thứ 2:
Cơm gà xối mỡ
- Cơm gạo lứt
- Gà xối mỡ
- Rau muống luộc
- Canh rau ngót thịt băm
Thứ 3:
Bún chả
- Bún chả (có thể mua sẵn hoặc tự làm)
- Nem rán
- Dưa góp
Thứ 4:
Tôm rim thịt ba chỉ
- Cơm gạo trắng
- Tôm rim thịt ba chỉ
- Canh bầu nấu tôm
- Đậu que luộc
Thứ 5:
Cá diêu hồng chiên xù
- Cơm gạo lứt
- Cá diêu hồng chiên xù
- Rau cải xào tỏi
- Canh chua cá diêu hồng
Thứ 6:
Cơm tấm sườn bì chả
- Cơm tấm
- Sườn nướng, bì, chả
- Đồ chua, dưa leo
Thứ 7:
Mì xào giòn
- Mì xào giòn hải sản
- Salad rau củ
Lợi ích của việc tự chuẩn bị cơm trưa:
Hâm nóng cơm trưa văn phòng bằng lò vi sóng, tiện, nhanh, hiệu quả
Tự chuẩn bị cơm trưa không chỉ là một cách thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe bản thân mà còn là giải pháp tiết kiệm thông minh cho dân văn phòng.
Thay vì tốn kém chi phí vào những bữa ăn ngoài hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị những bữa trưa ngon lành, đủ chất mà lại cực kỳ tiết kiệm.
Không chỉ vậy, bạn còn có thể kiểm soát được chất lượng và nguồn gốc thực phẩm, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
Thỏa sức sáng tạo với thực đơn đa dạng, thay đổi mỗi ngày theo sở thích của mình, bạn sẽ không còn phải lo lắng về những bữa trưa nhàm chán và thiếu dinh dưỡng.
Tự tay chuẩn bị cơm trưa, bạn chính là “chuyên gia dinh dưỡng” của chính mình, cân bằng các nhóm chất một cách khoa học, đảm bảo cơ thể luôn tràn đầy năng lượng và sẵn sàng “chiến đấu” với những thử thách trong công việc.
Với những gợi ý thực đơn trên, hy vọng bạn sẽ không còn phải đau đầu vì bài toán cơm trưa nữa. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay hôm nay để có những bữa trưa ngon miệng, bổ dưỡng và tiết kiệm nhé!
