Thực phẩm chứa nhiều kali luôn là chủ đề được nhiều người quan tâm để có thể bổ sung vào khẩu phần ăn của mình. Trong bài viết này, HutuFood sẽ chỉ cho bạn những loại sản phẩm giàu kali nhé!
Những sản phẩm chứa nhiều kali bạn nên bổ sung vào khẩu phần ăn
Đậu trắng
Đậu trắng được biết đến là một trong những nguồn cung cấp kali rất dồi dào. Trong thế giới đậu thì đậu trắng là loại đậu tốt nhất.
Trong 130 gram đậu trắng có chứa 421 mg kali. Ngoài ra, đậu trắng cũng có chứa hàm lượng canxi và sắt cao.
Hàm lượng chất oxy hóa và chất xơ cao có trong đậu trắng còn có thể giúp giảm viêm, cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.
Trong nghiên cứu được thực hiện giữa 250.000 người, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra những sự thật bất ngờ rằng những người nạp 1.640 mg kali/ ngày có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 21% so với những người nạp nạp ít hơn số đó.
>>> Xem thêm: Những sản phẩm suất ăn công nghiệp chất lượng tại HutoFood
Khoai tây và khoai lang
Khoai tây, khoai lang cũng được biết đến là một trong những nguồn thực phẩm tốt nhất cung cấp kali. Một củ khoai tây 300g sẽ cung cấp 1.600 mg kali.
Kali còn có ở trong vỏ của khoai tây nên bạn nên ăn cả vỏ khoai. Tất nhiên việc ăn vỏ khoai tây chỉ khi nó được rửa sạch và nấu chín hoàn toàn. Củ khoai lang 240 gram sẽ chứa khoảng 1.110 mg kali.
Cả khoai tây và khoai lang bên cạnh là nguồn cung cấp kali tốt thì nó còn cung cấp vitamin A, C, B6 và mangan.
Củ cải
Củ cải không chỉ có màu trắng tự nhiên như chúng ta thường thấy mà nó còn có màu đỏ, màu vàng hay màu tím. Giá trị dinh dưỡng ở trong mỗi màu của củ cải do đó cũng sẽ có sự khác nhau.
Trong 85 gram củ cải sẽ chứa 260mg kali. Củ cải đường còn là nguồn cung cấp folate và mangan dồi dào. Hai chất này đóng vai trò là chất oxy hóa rất tốt đối với người sử dụng. Vậy nên bạn cũng nên thường xuyên bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn của mình.
Hàm lượng kali có trong củ cải đường còn rất có lợi để cải thiện những bệnh như cao huyết áp, hạn chế nguy cơ nhồi máu cơ tim.
Rau chân vịt
Rau chân vịt là một loại rau cung cấp lượng kali rất phong phú. Nếu bạn muốn bổ sung kali từ thực vật thì lựa chọn rau chân vịt là lựa chọn rất tuyệt vời. Trong một nắm rau chân vịt chứa 840 mg kali.
Lượng kali này có tác dụng làm tăng sự trao đổi chất, cải thiện thị giác và hệ miễn dịch. Ngoài ra thì những loại rau có lá màu xanh đậm như rau chân vịt còn chứa chất oxy hóa cần thiết cho cơ thể.
>>> Xem thêm: Thực Phẩm Chứa Vitamin D Bạn Nên Bổ Sung Vào Khẩu Phần Ăn Của Mình
Cà chua
Cà chua nói chung hay những chế phẩm từ cà chua như nước sốt cà chua, nước ép cà chua,.. đều là những sản phẩm có hàm lượng kali cao. Trong 245 gram nước ép cà chua có chứa lên tới 730 mg kali.
Ngoài ra, cà chua còn rất giàu những khoáng chất như vitamin và manga. Đồng thời những chất trong thực vật có lợi như lycopene có trong cà chua có tác dụng kháng viêm và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Một trong những nghiên cứu uy tín được thực hiện giữa 100 người thì cho ra những kết quả vô cùng bất ngờ. Những người uống nước cà chua ép liên tục trong 2 tháng có cải thiện đáng kể đến chức năng mạch máu và lượng cholesterol HDL có dấu hiệu tăng đáng kể
Cà chua cũng là một trong những nguồn kali rất dễ để tiếp cận. Trong những suất ăn công nghiệp thì cà chua cũng có thể được sử dụng làm nhiều món ăn ngon và vô cùng bổ dưỡng. Nếu bạn không có thời gian tự nấu một bữa ăn đủ dinh dưỡng thì hãy tìm đến những cơ sở cung cấp bữa ăn công nghiệp nhé!
Cam
Nhiều người biết đến cam là thực phẩm cung cấp vitamin C rất tốt nhưng thực chất cam cũng chứa nhiều kali. Một cốc nước cam khoảng 250 gam cung cấp khoảng chừng 500 mg kali.
Các nhà nghiên cứu đã quan sát và đưa ra được kết luận rằng những người thường xuyên uống nước cam hoặc ăn cam thì cơ thể họ có đủ gần như hầu hết những chất dinh dưỡng cần có.
Những người uống nước cam hoặc ăn cam thường xuyên còn có ít nguy cơ mắc những bệnh béo phì, thừa cân. Bên cạnh việc cam chứa nhiều kali thì cam còn chứa canxi và vitamin D. Hai chất này khi kết hợp cùng kali sẽ giúp phần nào cải thiện sức khỏe của xương khớp.
Do đó, bạn nên thêm cam vào khẩu phần hàng ngày bằng cách ăn hoặc uống nước cam đều cũng rất tốt. Tốt nhất bạn nên uống cam không đường hoặc ít đường để hấp thu được nhiều chất tốt nhất có thể.
HutoFood mong rằng những chia sẻ của mình về thực phẩm chứa nhiều kali đã giúp ích được nhiều cho bạn. HutoFood tự tin là một trong những địa chỉ cung cấp suất ăn công nghiệp với hàm lượng dinh dưỡng cân đối, phù hợp với bạn.
Nếu bạn muốn một khẩu phần ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe và đầy đủ dinh dưỡng thì hãy lựa chọn bếp ăn công nghiệp HutoFood nhé!
